Cake aux poivrons marinés
le cake aux poivrons le plus facile
Cette fois, il s'agit d'un cake salé réalisé avec de la levure de boulanger. Il va donc nécessiter un petit peu de temps de repos de la pâte. En revanche, il est très facile à réaliser dès lors que vous avez des poivrons déjà marinés sous la main.
Préparation du Cake aux poivrons marinés
2h10 minutes
40 minutes
10 parts
Ingrédients
250g de farine
2 oeufs
levure boulangère (1 sachet de levure en sachet ou 10g de levure fraîche)
10cl d'eau
5cl de lait
10g de sel
40g de fromage rapé (emmental, gruyère ou autre)
100g de poivrons marinés
Une pincée de poivre
Instructions
Étape 1
Placez la levure dans un bol avec les 10cl d'eau. Mélangez et laissez reposer 10 minutes. Pendant ce temps, mélangez la farine et le sel dans un grand saladier.
Étape 2
Faites un puit dans votre farine, placez-y les oeufs et mélangez pour commencer à créer la pâte, puis ajoutez le lait, puis le mélange eau et levure. Mélangez jusqu'à incorporer toute la farine.
Étape 3
Ajoutez le gruyère et les morceaux de poivrons marinés à la pâte et mélangez.
Étape 4
Placez la pâte près d'une source de chaleur (au soleil en été ou radiateur en hiver) et laissez la pâte gonfler 2 heures.
Étape 5
Lorsque la pâte est presque prête, préchauffez le four à 180 degrés. Huilez un moule à cake et versez votre pâte dans le moule.
Étape 6
Enfournez à 180 degrés pendant 40 minutes en surveillant régulièrement la cuisson. Lorsque c'est prêt, démoulez et régalez-vous :-)